冷链:一般使用块状干冰,块状干冰一般在500克~1千克左右,冷藏效果久,是很多水产品、蔬菜等一些产品运送必要物质。
运输月饼冰淇淋干冰
随着工艺的不断提高,我们对月饼的选购不仅仅是常见的杏仁、蛋黄、五仁、豆沙、黑芝麻等我们以前经常吃的传统月饼,像元祖、哈根达斯等又推出如冰淇淋月饼,其特的口感,吸引很多人群。但冰淇淋月饼虽然口感不错,但毕竟是冰淇淋很容化,怎么在送到客户手中对商家来说是一个难题,但随着块状干冰的研制出来,很好解决冰淇淋较其容化的难题。因为干冰的温度在-78.5℃,在一定的空间内温度很低,可以很好的保证冰淇淋月饼不被挥发,且在这个过程当中不会有任何的水分产生,也不会对食品进行污染,直接由固体颗粒升华成二氧化碳气体,无色无味无形是很多商家的优选。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰冷藏,美味佳肴不变味
干冰,我们也称之为冷冻计,因为不仅因为它自身温度较低,而且也能随时在周围释放它自身-78.5℃左右的低温,让其周围的一段范围起到冷藏保鲜的效能。因为干冰本身是二氧化碳气体,在常温下是无毒无味的,且不和食物其任何的化学反应,很适合对食物起到冷藏的效能,在如今被广泛应用在冷链、电商、酒店等上面,让食物长时间保存**口感,让口味不流失。
海鲜、龙虾、鸡尾酒的搭档
我们在饭店、酒吧都点过龙虾、鸡尾酒等,他们下面往往都会放置一些干冰,不仅可以起到冷藏的作用,而且能营造气氛,烘托氛围,给人一种意境之感。是商家的好帮手搭档。
注意事项
1.儿童切勿接触干冰!
2.干冰非食品,请勿食用!
3.接触干冰时,一定要使用手套或其它遮蔽物,以防冻伤!
4.切记勿将干冰储存于密封容器,以防因干冰升华产生压力而起发爆炸
http://njwuai.cn.b2b168.com
欢迎来到南京市鼓楼区易优冷干冰经营部网站, 具体地址是江苏省南京江宁区禄口街道工业集中区2幢,老板是卫兵。
主要经营冰块、南京冰块、降温冰块、冰块销售、冰块厂家、南京冰块配送、南京冰块销售中心、工业冰块、干冰、颗粒干冰、块状干冰、干冰厂家。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
公司长期供应冰块,南京冰块,干冰等,产品质量完全符合行业要求,被用户评为信得过产品,**全国各省市、自治,欢迎新老客户来选购考察!