外观：柱状颗粒、块状干冰
颜色：白色
材料：CO2
纯度：99.9%
等级：食品级
温度：-78.5℃
特点：无异味、消毒、杀菌、抗氧化
优点：消毒、杀菌、抗氧化
用途：餐饮、婚庆、烟雾、、试剂、储存等
注意：干冰的温度很低，禁止用手直接碰触，以防意外！
海鲜、龙虾、鸡尾酒的搭档
我们在饭店、酒吧都点过龙虾、鸡尾酒等，他们下面往往都会放置一些干冰，不仅可以起到冷藏的作用，而且能营造气氛，烘托氛围，给人一种意境之感。是商家的好帮手搭档。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的，因为很多食品很容易腐烂不容易保存，虽然有些水产品能用水冰保存食品，但大多数食品不能用水冰来保存，而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面，因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多，不如干冰保存好；其次就是效果上面，水冰在融合的时候会有大量的水分产生，而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体，中间没有任何水分产生，不会污染食物；所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
舞台婚庆烟雾效果
这是干冰在我们日常生活当中用途特别广，干冰制造舞台烟雾效果是利用了干冰简单原理，就是让干冰遇热迅速的气化升华，干冰在升华过程中会有大量的CO2气体产生。这些雾气并不是什么气体，因为气体我们肉眼是看不见的；这些烟雾效果其实是CO2气体产生过程中会吸收大量的热，使周围的温度降低，而外界当中相对而言比较热的水蒸气碰到这些冷的CO2气体就会立刻液化成体积非常小的小水珠，大量的小水珠汇聚就是舞台烟雾效果的形成。我们看到很多**剧、仙侠剧等在天空上“腾云驾雾”的效果就是利用干冰制作而成。
干冰冷藏，美味佳肴不变味
干冰，我们也称之为冷冻计，因为不仅因为它自身温度较低，而且也能随时在周围释放它自身-78.5℃左右的低温，让其周围的一段范围起到冷藏保鲜的效能。因为干冰本身是二氧化碳气体，在常温下是无毒无味的，且不和食物其任何的化学反应，很适合对食物起到冷藏的效能，在如今被广泛应用在冷链、电商、酒店等上面，让食物长时间保存**口感，让口味不流失。
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