冷链:一般使用块状干冰,块状干冰一般在500克~1千克左右,冷藏效果久,是很多水产品、蔬菜等一些产品运送必要物质。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰清洗服务
虽然现在干冰清洗服务发展不是很广,但南京吾爱小编相信在未来干冰清洗服务会有的长足的发展优势,干冰清洗服务相对于传统清洗服务来说优点多多,首先是时间,干冰清洗所需的远远低于传统清洗服务,原理需要才能清洗的完成的任务,使用干冰清洗机两个小时就能完成,大大缩短其时间;其次是效果上面,传统清洗是半人工半机械清洗,很多我们肉眼看不到的灰尘,不容易清洗,而使用干冰清洗机,一些难清除的灰尘也能够清除干净,非常方便快捷。
生物试剂盒干冰运输*品
很多生物试剂盒都是类似细胞基因等生物容器,为了能在长途运输过程中保证其不损坏,现很多机构单位等都拿颗粒干冰来起到冷运的效果,虽然液氮的温度相对于干冰而言更低,但对于干冰来说是更容易操作,更安全和方便的。同时也能够适当的其降温作用,液氮挥发相对于干冰而言也比较快,所以干冰是医药试剂盒的*品之一。
干冰的发展历史
有关干冰的发展历史可以追溯到1823年,当时英国两位叫法拉*和笛彼的人,他们是液化了二氧化碳气体,但真正的是其后1834年德国的奇络列成功的制作出固体二氧化碳(俗称干冰),但是这在当时也只限于研究和试用,并没有被人们广泛的使用,而干冰真正被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司,当时将被研制出来的产品命名成为干冰,现如今被称之为普遍的名字,但其正式的名称叫做固体的二氧化碳。
颗粒干冰:是干冰在现如今使用用途广,颗粒外观就像人的手指一样,所以我们也称之为柱状干冰,其直径一般在3—18左右颗粒。因为颗粒干冰挥发比清洗干冰满,灵活性比块状干冰好,所以是现如今普遍的冷冻剂,它具有无毒,无臭无刺鼻性气味,还具有杀菌、隔离氧气让食物被氧化的效果,被广泛应用于酒店、餐饮、美食、生物医药、食品保鲜等用途。
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