安庆餐饮干冰 品质保证

干冰在生活当中的应用
干冰的种类虽多，但我们一定要根据其用途选择合适的干冰种类。不仅可以恰到好处，而且还能节省费用，因此干冰做成不同规格的是十分有必要的。比如我们在制作舞台烟雾效果时用清洗干冰所作出的烟雾效果远远好于颗粒干冰的所制出的效果，因为清洗干冰体积比颗粒干冰少的很多，在热水作用下更容易升华挥发而形成烟雾效果；还有就是冷链运输使用块状干冰远远好于颗粒干冰和清洗干冰，块状干冰挥发远远小于后两者，所以一般电商运输过程中都选择块状干冰，如果选用清洗干冰，可能在途中干冰就没有了，也给客户带来相应的损失。所以我们一定要根据不同的情况而选用干冰。
餐饮冷链运输保存食物
    干冰在餐饮冷链用途也是非常大的，因为很多食品很容易腐烂不容易保存，虽然有些水产品能用水冰保存食品，但大多数食品不能用水冰来保存，而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面，因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多，不如干冰保存好；其次就是效果上面，水冰在融合的时候会有大量的水分产生，而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体，中间没有任何水分产生，不会污染食物；所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。

干冰和电商的联系
随时电商行业的不断扩大，越来越多的电商平台出现在我们的视野当中，如天猫、淘宝、阿里巴巴、拼多多、京东、亚马孙等众多电商平台，而我们在这些平台可以购买大如电器设备，小到食品书籍，都能够在电商平台上购买。而正是由于所购的产品广泛，很多例如蛋糕、冰淇淋、海鲜、水果等容易损坏的物品怎么通过电商平台运输到客户的手中呢？

干冰冷藏，美味佳肴不变味
干冰，我们也称之为冷冻计，因为不仅因为它自身温度较低，而且也能随时在周围释放它自身-78.5℃左右的低温，让其周围的一段范围起到冷藏保鲜的效能。因为干冰本身是二氧化碳气体，在常温下是无毒无味的，且不和食物其任何的化学反应，很适合对食物起到冷藏的效能，在如今被广泛应用在冷链、电商、酒店等上面，让食物长时间保存**口感，让口味不流失。

舞台婚庆烟雾效果
       这是干冰在我们日常生活当中用途特别广，干冰制造舞台烟雾效果是利用了干冰简单原理，就是让干冰遇热迅速的气化升华，干冰在升华过程中会有大量的CO2气体产生。这些雾气并不是什么气体，因为气体我们肉眼是看不见的；这些烟雾效果其实是CO2气体产生过程中会吸收大量的热，使周围的温度降低，而外界当中相对而言比较热的水蒸气碰到这些冷的CO2气体就会立刻液化成体积非常小的小水珠，大量的小水珠汇聚就是舞台烟雾效果的形成。我们看到很多**剧、仙侠剧等在天空上“腾云驾雾”的效果就是利用干冰制作而成。
注意事项
1.儿童切勿接触干冰!
2.干冰非食品,请勿食用!
3.接触干冰时,一定要使用手套或其它遮蔽物,以防冻伤!
4.切记勿将干冰储存于密封容器,以防因干冰升华产生压力而起发爆炸
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