餐饮:一般使用18颗粒干冰,因为干冰的温度较低(零下78.5摄氏度),并且不会产生任何的水分,是很好的冷藏产品;一般餐饮上使用,又可以对食品产生保温功能,又可以制造烟雾,渲染气氛。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰的制作
制作干冰颗粒是非常的容易的,把一个盛满的二氧化碳气体的高压容器和一个口袋即可,在从储罐中释放出液态的二氧化碳,二氧化碳气体就会在这个过程当中会膨胀并高速的蒸发,将余下的液体冷却到了冰点就能够得到固体的二氧化碳,我们也称之为干冰,这个原理和我们在使用二氧化碳灭火器是差不多的原理,二氧化碳灭火器喷出来的就经过加压就能够得到块状干冰。这个原理使我们在生产干冰的过程当中都选择高的干冰制造机莱生产制作干冰,
干冰清洗服务
虽然现在干冰清洗服务发展不是很广,但南京吾爱小编相信在未来干冰清洗服务会有的长足的发展优势,干冰清洗服务相对于传统清洗服务来说优点多多,首先是时间,干冰清洗所需的远远低于传统清洗服务,原理需要才能清洗的完成的任务,使用干冰清洗机两个小时就能完成,大大缩短其时间;其次是效果上面,传统清洗是半人工半机械清洗,很多我们肉眼看不到的灰尘,不容易清洗,而使用干冰清洗机,一些难清除的灰尘也能够清除干净,非常方便快捷。
干冰和电商的联系
随时电商行业的不断扩大,越来越多的电商平台出现在我们的视野当中,如天猫、淘宝、阿里巴巴、拼多多、京东、亚马孙等众多电商平台,而我们在这些平台可以购买大如电器设备,小到食品书籍,都能够在电商平台上购买。而正是由于所购的产品广泛,很多例如蛋糕、冰淇淋、海鲜、水果等容易损坏的物品怎么通过电商平台运输到客户的手中呢?
注意事项
1.儿童切勿接触干冰!
2.干冰非食品,请勿食用!
3.接触干冰时,一定要使用手套或其它遮蔽物,以防冻伤!
4.切记勿将干冰储存于密封容器,以防因干冰升华产生压力而起发爆炸
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